j’en ai – de ceux-ci dans divers sacs à main, dans ma voiture, etc.
Avait du toast avec 5 grammes PB avant le gymnase à 5:15:
J’étais en feu au gymnase ce matin. Mon corps savait qu’il avait besoin d’un bon entraînement de récupération et que ma fréquence cardiaque était dans les années 160 et 170 sur l’elliptique. 45 minutes de levage du poids du haut de l’ET + (biceps, triceps, poitrine, épaules) = 486 calories brûlées.
Calories AM total: 530.
Pour travailler sur ce lundi couvert pluvieux dégoûtant 🙁
Plus de messages de Kath:
I a reçu un tas de demandes de «plus de Matt» dans l’enquête KERF. Un en particulier est venu plusieurs fois: que mange le gars toute la journée !? Voici un instantané de la vie d’un propriétaire de boulangerie!
J’étais heureux d’apprendre que vous, les lecteurs, étiez toujours curieux de savoir ce que je mange en une journée – je pense que j’ai fait au moins quelques messages comme celui-ci Et les gens semblent être les plus intéressés par la façon dont quelqu’un peut manger sainement tout en possédant une boulangerie! J’ai surtout l’impression de manger ce que je veux, mais je le tempérerai aussi en faisant des choix sains et en considérant ce que j’ai mangé d’autre en une journée. Je crois également à l’effet de ligne ondulée de Kath; Sans aucun doute, je mange mieux pendant la semaine et que je garde de la place pour le week-end.
Le jour où j’ai documenté dans ce post, je suis allé dans la boulangerie vers 8h du matin. À peu près chaque jour de mine commence avec quelques tasses de café.
J’ai eu cette tasse trop longtemps et elle a une odeur de café permanente, donc elle vit à la boulangerie. Bien que je remarque vraiment une clarté mentale accrue lorsque je bois du café, je n’ai pas vraiment l’impression d’avoir beaucoup un effet de café. J’entends par là devenir tremblant, énergisé ou hyper. Dans le passé, cela a signifié que je l’ai bu en continu toute la matinée, mais j’ai limité ma consommation à deux tasses (12-16 oz) par jour. Ce sont les seuls à avoir vraiment bon goût!
Ce matin a été le premier jour de cette année, nous avons fait du pain de soda irlandais, donc il y avait quelques nouveaux employés qui ne l’avaient jamais vécu auparavant. J’ai supervisé la production. Voici quelques boules de pâte pétrisées, en forme, en farine de farine et coupées avant d’aller au four:
du pain de soda irlandais est comme la challah et les gâteaux royaux – beaucoup d’interprétations de la méthode vraiment authentique. Les exigences absolues sont le babeurre et les leviers de non-levées (bicarbonate de soude et poudre). Les raisins secs sont généralement inclus. Traditionnellement, il serait fait avec une farine de blé principalement siffée. C’était aussi proche de la farine blanche que les vieux milleurs et boulangers pouvaient l’obtenir. Nous approximations cela en utilisant 50% de farine de blé entier et nous mettons un grand tour de récolte avec du miel. J’attends vraiment avec impatience ce pain chaque année – il est acidulé, sucré et presque fruité / fleuri des raisins secs et du miel. Voici les pains finis du four:
Plus d’épreuves de pains en attendant:
Le petit déjeuner est généralement un repas plus léger pour moi – j’ai souvent l’impression d’être toujours plein du la nuit d’avant. Un petit déjeuner typique à la boulangerie est une grande tranche de l’un des pains chauds du four, glissé d’une plaque de beurre. Nous gardons des bananes et des pommes pour les employés à grignoter, et je vais souvent en saisir une. Vers 9h30a, j’avais cet ISB chaud:
rien ne va avec du pain comme le beurre…
Le fléau de mes papilles de la boulangerie ne serait pas quelque chose de sucré, mais en fait un pain chaud d’ail cheddar tout droit sorti du four.
Quand je passe devant les racks et que je vois ces «frites de fromage» suintant, je salive instantanément! Je ne pouvais donc pas résister à une grande tranche autour de 10A:
Outre l’instruction ISB, ma matinée a été principalement passée au bureau. J’ai finalisé le menu de mars et j’ai obtenu l’œuvre d’art à l’imprimante, j’ai fait le calendrier des employés pour la semaine prochaine, enquêté sur les publicités Facebook pour la première fois et j’ai essayé un test avec ISB, et examiné l’inventaire afin que je puisse passer une commande avec l’un de nos notre les vendeurs.
Environ 1p, j’ai eu un stop pour aider!
Le meilleur jour de tous les temps lorsque la famille se joint pour le déjeuner!
Le déjeuner est mon repas préféré de la journée . J’adore les sandwichs – en fait, trouver le pain à sandwich parfait était l’une des raisons pour lesquelles je suis entré dans la cuisson à la maison en premier lieu. Je mange probablement un sandwich pour le déjeuner au moins quatre fois par semaine, mais aujourd’hui, j’ai utilisé les ingrédients de la boulangerie pour faire une salade.
Belle salade, hein? Nous achetons également du mélange de printemps ou des épinards pour les employés, donc ce que je fais généralement, c’est de mettre une grande masse de légumes verts et de choisir parmi nos écarts de sandwich. Cette salade a un homouvoir citronné, une salade de poulet et (mon préféré) du fromage piment. J’ai également jeté des tranches de concombre, des coins de tomates et un filet de pesto et d’evo. Plus une dalle de Dakota sur le côté. Le bol de Kath était un peu plus élégant!
La perspective pourrait être un peu décalée sur la photo à cause du bol étrange, mais c’est une assez grande salade, bien que typique pour moi. J’aime les grands déjeuners car je ressens l’étirement jusqu’au dîner est mon plus difficile. C’est pourquoi j’ai eu plus tard une tranche de levain de pommes de terre avec du fromage à piment dessus!
pas trop pour parler en termes de travail de l’après-midi, sauf pour faire passer un lot frais de mélange de brownies à double fudge (incroyablement gluant) .
J’ai goûté un morceau de Savannah Bar à un moment donné mais j’ai oublié de le photographier – je ne suis pas contre des bonbons ou quoi que ce soit, mais ils ne me tentent pas trop. Les clients disent souvent: «Oh, je ne pourrais jamais travailler ici – la tentation!» Mais c’est facile pour plusieurs raisons. Tout d’abord, je suis évidemment motivé à vendre les trucs aux clients plutôt qu’à le manger! Mais plus important encore, ce n’est pas que vous vous lassiez de tout – c’est que cela se familiarise. Je pense qu’une partie du plaisir de manger est de goûter à des combinaisons de saveurs nouvelles et intéressantes. Lorsque vous êtes si conscient du fait que quelque chose va avoir le goût avant de le manger, il réduit considérablement son excitation et son plaisir. Ces jours-ci, la plupart de mes bonbons mangeant au travail se limitent à goûter une bouchée de quelque chose pour vérifier la qualité, ou peut-être avoir un nettoyant en palais l’après-midi.
et maintenant sur la bière! Comment la bière s’intègre-t-elle dans un mode de vie sain? Tout d’abord, je vais juste parler mes propres pensées ici – aucune recherche professionnelle incluse. Je veux aussi dire que les raisons pour lesquelles je bois de la bière ont très peu à voir avec la nutrition – ça a le goût et sent bon, c’est une boisson sociale, et je me sens connecté à l’histoire de la civilisation en le brassant.
Il y a quelques choses que je garde à l’esprit: alors que nous assimions fréquemment une pinte de bière, un verre de vin et un coup d’alcool ou une boisson mélangée, il y a des différences. Je pense vraiment à la bière comme du pain liquide. La bière est essentiellement une grande cuve de glucides dissous, de protéines et un peu de graisse. Il y a encore une bonne quantité de carburant que notre corps peut utiliser pour l’énergie. Le vin et l’alcool n’ont pas la même quantité.
C’est une bénédiction et une malédiction pour prendre de la bière dans notre maison! Cela élimine ce sentiment d’engagement que vous obtenez en ouvrant l’une de vos bouteilles de bière convoitées que vous avez achetées. C’est aussi formidable de ne pouvoir avoir que 4, 6, 8 onces si vous le souhaitez. Mais cette première petite coulée peut facilement conduire à une seconde! Conclusion pour moi: je suis conscient que si je vais prendre de la bière, je serai plus restreint dans une autre zone. Parce que la bière est généralement consommée le soir, j’utilise généralement le petit déjeuner pour l’équilibrer.
J’ai eu ma “collation” du soir tandis que quelqu’un d’autre avait le sien!
Patates douces!
Le dîner de ce soir était des enchiladas aux haricots noirs – la première fois que je les ai fabriqués et j’étais assez content! Je peux voir de bonnes recettes d’enchilada descendre la route.
Mes portions de dîner sont environ 10 à 20% plus grandes que celles de Kath. Quand nous répartions, je suis juste un peu plus un peu plus dans mon assiette.
Avec un repas comme celui-ci, je ne briserais pas l’une des enchiladas pour une plus grande partie, mais j’avais un soupçon que Kath se rassurait avant d’avoir terminé. Et j’avais raison – marquer quelques bouchées supplémentaires de son assiette!
C’est donc tout ce que j’avais – Kath me dit que j’incarne quelque peu la mentalité alimentaire intuitive. Je suis surtout d’accord, même si je pense que beaucoup de mes décisions alimentaires sont plus conscientes qu’un véritable mangeur intuitif serait. Je ne suis vraiment pas dans l’étiquetage des régimes, donc ma philosophie est de prendre des décisions équilibrées sur l’apport qui sont basées sur ce que j’ai mangé plus tôt et ce que je prévois de manger plus tard. La seule chose dont je suis attentif, c’est de manger suffisamment de légumes – je pense juste que si j’obtiens quelque chose comme 50% de ma «plénitude» des légumes, je ne peux pas me tromper. Et je n’oublie jamais d’aimer la nourriture!
Plus de messages de Kath:
(au début de ce post
ceci!)
La fête a été un grand succès – grâce à tous nos amis pour être venus !!!
le gâteau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!
ça n’aurait pas pu être plus parfait !!! Tres leches gâteau (recette d’Alton Brown) avec une véritable couche de crème fouettée et une ganache au chocolat 26. Pure paradis!
Snackin ‘sur la crème fouettée 🙂 Je ne savais pas que les vraies choses étaient si bonnes!
apéritif. J’avais environ 4 de ces toasts à pain avec Bruschetta. La bruschetta était des haricots marines (bien sûr!) Avec des tomates, de l’huile d’olive, de l’ail (légèrement cuit pour enlever le bord), de l’origan (frais + séché), quelques olives Kalamata hachées et une éclaboussure de balsamique.
sur le festival de la bière –
Nous avions tellement de types différents !!!!
Je suis collé aux bières de citrouille avec quelques goûts entre les deux –
Vraiment bon:
le meilleur du worlllllllllld !! (Malheureusement, il est brassé localement, donc je doute qu’il soit disponible en dehors de Charlotte…)
The Spread –
Buns + Dogs (C’étaient des saucisses de poulet de Bilinski et nous étions vraiment bons! Nous avons eu un doux italien et pesto)
Plus de faits saillants
ma plaque. Après la bière, j’étais totalement plein quand j’ai terminé ça! (Mais bien sûr, il y avait de la place pour le gâteau x2!)
Par-Tay
La Grande Finale
Piece # 1
J’avais pour en avoir plus! La ganache était incroyable et OMG sur la crème fouettée.
pièce # 2
et dessert ……… 🙂 Reisling!
Le mari et moi écoutons «en ligne» de Brad Paisley et nous venons de terminer La chanson et il a dit “l’homme j’aime Brad joue!” Rummmmmiiiiie!
Nous avons juste nettoyé la maison de haut en bas et cela n’a pris que 45 minutes. Nice!
Je suis en peluche, mais d’une bonne façon d’anniversaire. Et le mari a rapidement rangé le gâteau pour qu’il n’y ait pas eu de cueillette.
6 minutes à parcourir !!!!!!!!!!!!!!!!!! Donc probablement la prochaine fois que vous me verrez!
Plus de messages de Kath:
Quelqu’un d’autre aime les sardines !!!!
Cat le plus sain d’Amérique!
Matt a fait maman et moi la salade de sardine fond pour le déjeuner. Ils étaient incroyables !! (Maman n’a eu que quelques bouchées parce qu’elle se réchauffe toujours aux sardines mais elle les aimait)
La salade de sardine contenait:
2 boîtes de sardines en sauce piquante 2 carottes, céleri chouet1, coup de coupped. Coix, hachée, hachée1 craquelle moutard1 csp.pbp mayosalt, poivre, assaisonnement italien au goût
sert ~ 3 personnes
sur du pain arnold grillé avec du fromage au poivre fondu !! Le fromage l’a fait !!
servi avec des fruits en pierre
plus de cornichons
et de la bière de racine!
Matt et j’ai partagé les restes de maman 🙂
La date limite pour participer au concours Summit Stonyfield Smoothie a été prolongée de quelques jours de plus. J’ai totalement envie d’un smoothie – le petit-déjeuner de demain peut-être! En fait, j’ai eu un échantillon obsession de toute ma vie.
Vous voulez un échantillon de fudge? Bien sûr!
Vous voulez un shampooing pleine grandeur? Non, merci
Vous voulez un tout petit peu de crème hydratante dans un petit tube? Oui, s’il vous plaît!
Peut-être que c’est le facteur mignon ou l’idée que l’utiliser ne prendra pas autant de temps. J’adore les échantillons. Je me souviens avoir fait le tour de l’aire de restauration au centre commercial quand j’étais petit juste pour essayer le minuscule poulet sucré et aigre sur un cure-dent!
de toute façon, entre mon amour pour Birchbox et les cadeaux que j’ai été Étant donné au fil du temps, ma collection d’échantillons était hors de contrôle. Même si j’essaie d’être minimaliste, je suis aussi un peu un thésauriseur parce que je veux toujours être préparé. Donc, au lieu d’utiliser un nouvel échantillon, je le rangerais pour mon prochain voyage de voyage. Mais le fait est que – ceux-ci ne viennent pas souvent, donc les échantillons ont accumulé! (P.S. En parlant de choses amusantes à venir par la poste, saviez-vous que vous pouvez obtenir un correctif de point gratuit ce mois Utilisez les échantillons!
Je ne suis pas autorisé à acheter quoi que ce soit de nouveau jusqu’à autre ce qu’ils soient partis dans chaque catégorie!
C’était mon bac «Just For Travel» – débordant de minuscules bouteilles!
J’ai passé quelques heures le week-end dernier à tout organiser. J’ai collecté tout ce que je ne pensais pas que je voudrais éventuellement utiliser dans un sac pour donner à quelques amis.
J’ai trié les échantillons par catégorie afin que je puisse facilement en obtenir un nouveau à utiliser quand j’étais dehors. Ces boîtes Birchbox étaient l’outil de tri parfait!
J’ai donné quelques-uns de mes sacs cosmétiques supplémentaires et j’en ai juste 3 maintenant (2 gros et 1 petit.) Ma vanité a l’air beaucoup plus nette!
Pendant que je tri, je considérais les produits de beauté mes favoris éprouvés. Ce groupe était en haut de la liste:
1 // Les parfums côtiers ont révélé un palais de fard à paupières – le seul palais dont vous avez besoin! Il a toutes les couleurs. Mieux encore, il me faut une éternité pour les utiliser tous, donc je bénéficie de mon argent.
2 // shampooing sec Amika – mon favori de tous les temps pour l’odeur! Tout ce qu’Amika sent incroyable. Aussi: cela fonctionne bien! (Je ne suis pas dans les nouveaux shampooings secs que vous devez appliquer avec vos doigts.) Aussi: Comment ai-je jamais vécu sans cela?
3 // Le choix de Paula résiste à lisser quotidiennement Aha et toner. Je les utilise depuis des années et ce sont mes favoris. J’adore l’odeur et la sensation de l’AHA quotidien et le toner hydrate ma peau après une douche comme aucune crème hydratante. Je suis accro au toner à vie.
4 // Elemis papaya enzyme peel. J’ai découvert cela pendant un soin du visage et ça sent le paradis. (Pouvez-vous ressentir la tendance des parfums ici ?!) Je l’ai reçu en cadeau (ce n’est pas bon marché) et j’adore l’utiliser.
5 // Bye Bye Under Eye Concealer. C’est, par un glissement de terrain, le meilleur correcteur que j’aie jamais utilisé. Il est épais (presque collant) donc un peu est tout ce dont vous avez besoin et il ne faut pas éternel pour se frotter. L’épaisseur signifie également qu’elle couvre vraiment la couleur. Je l’obtiens en milieu. C’est un autre produit que j’utilise chaque jour et je ne pouvais pas imaginer vivre sans! Je l’ai trouvé chez Ulta!
6 // Crème CC SuperGoop. J’ai écrit à plusieurs reprises à ce sujet, mais c’est la meilleure fondation que j’ai utilisée. J’en ai pris une pause pour utiliser certains de mes échantillons, et quand j’y suis retourné, je me suis souvenu pourquoi je l’aime. Cela se mélange tellement, si bien. Trouvez-le à Sephora. Je porte léger à moyen.
7 // Mary Kay Fancy Nancy Lip Gloss. Ma meilleure amie Lauren vend Mary Kay et m’a accroché à cela. C’est une belle couleur pour tout le monde, et j’adore la sensation – pas trop collante ou brillante. J’en ai 4-5 dans divers sacs à main, dans ma voiture, etc.
Si vous deviez choisir un seul favori de la beauté pour toujours, quelle serait-elle? (Pas que j’ai besoin d’acheter quelque chose de nouveau…!)
Plus de messages de Kath:
Aide! Quelqu’un pense à un titre pour moi!
Je suis rentré chez moi aujourd’hui excité pour ma balade à vélo au gymnase. Mais souhaitant aussi pouvoir me détendre sur le canapé. Je me souvient tellement de ce que j’ai dit hier à propos de aimer ma balade à vélo, j’ai décidé de le faire juste pour le boost mental. Ça valait la peine! Une belle balade, suivie de 30 minutes rapides sur l’ET et environ 10 minutes de poids lourds. Mes bras se sentent plus toniques – le yoga? Natation? Poids? x3?
Avant de partir pour le gymnase à 5h00, le temps de jeu est venu sous la forme d’une collation mélangée: